Immer mehr Menschen leiden an einer Schilddrüsenerkrankung wie einer Über- oder Unterfunktion oder sogar einer Autoimmunerkrankung wie der Hashimoto-Thyreoiditis, bei der die Schilddrüse chronisch entzündet ist. Bei vielen Betroffenen herrscht eine gewisse Unsicherheit, wie am besten ihre Ernährung aussehen sollte, um der Schilddrüse, je nach Erkrankung, etwas Gutes zu tun. Jod, Selen, ungesättigte Fettsäuren usw., viele wissen nicht, worauf sie genau schauen sollten und welche Lebensmittel z. B. gemieden werden sollten, da manche die Jodaufnahme etwas blockieren können. Um etwas Licht ins Dunkle zu bringen beschäftigt sich dieser Ernährungs-Happen mit den besten Ernährungs-Tipps für Schilddrüsen-Erkrankte.

Martina Huber ist Heilpraktikerin und Gesundheitspädagogin und seit 2009 selbstständig in eigener Praxis tätig. Sie ist spezialisiert auf klassische Homöopathie und ganzheitliche Ernährungsberatung. Fasten, Basenfasten und die allgemeine Darmgesundheit sind Themen, mit denen sich Martina Huber besonders auseinandersetzt. Seit 2013 ist sie außerdem Dozentin, Referentin und Autorin für die Themen Ernährungsberatung, gesunde Ernährung und Basenfasten.